種入りマスタードで作る、万能ドレッシング

種入りマスタードを使用した基本のフレンチドレッシングです。

調理時間5分
エネルギー170kcal
食塩相当量0.9g

材料（2人分）

材料の基準重量

作り方

【１】ボウルに白ワインビネガー、塩、種入りマスタードを入れ、泡だて器でよく混ぜます。
【２】【１】を混ぜながら、オリーブオイル少しずつ垂らして加え、全体が白っぽく、とろりとするまでよく混ぜます。
【３】最後に味を見て、塩(分量外)、ブラックペッパーで味を調えます。

memo: ・サラダ以外にも、カルパッチョにかけたり、マリネ液としても使えます。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー	170kcal
たんぱく質	0.2g
脂質	18.3g

炭水化物	0.3g
ナトリウム	340mg
食塩相当量	0.9g

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出典：○エスビー食品