人気の中華料理も家庭で簡単に作れます！
- 調理時間20分
- エネルギー393kcal
- 食塩相当量1.1g
材料
（2人分）
-
鶏もも肉
1枚（220g）
-
長ねぎ
7cm
-
セロリ
1/2本
-
カシューナッツ
25g
-
小さじ1/3
-
サラダ油
大さじ1
-
【合わせ調味料】
-
大さじ1
-
小さじ1
-
水
小さじ2
-
ごま油
小さじ1/2
材料の基準重量
作り方
- 【１】鶏もも肉は1.5cm角に切ります。長ねぎは縦半分に切ってから1cm幅に切り、セロリは1.5cm角程度に切ります。
-
- 【２】フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、カシューナッツを入れて弱火で全体が浅いきつね色になるよう炒め、取り出します。
-
- 【３】【２】のフライパンにおろししょうがを入れ、鶏肉を加えてほぐしながら炒めます。鶏肉の色が変わってきたら、長ねぎ加えて炒め、香りが出てきたらセロリを加えて炒めます。
-
- 【４】【合わせ調味料】を加えて全体にいきわたるよう炒め合わせます。カシューナッツを戻して軽く混ぜ、ごま油を加えて仕上げます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
393kcal |
| たんぱく質 |
20.8g |
| 脂質 |
28.5g |
| 炭水化物 |
10.5g |
| ナトリウム |
445mg |
| 食塩相当量 |
1.1g |
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出典：○エスビー食品
