材料 （3-4人分）
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むきえび100g
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マッシュルーム100g
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オリーブオイル90ml
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小さじ1
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少々
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少々
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レモンの絞り汁大さじ1・1/3
作り方
- 【１】マッシュルームは縦4等分に切ります。
- 【２】小鍋にむきえびと【１】のマッシュルーム、オリーブオイル、にんにく岩塩、輪切り唐辛子、ブラックペッパーを入れてフタをして火にかけます。沸騰したら弱火にして5分煮ます。
- 【３】レモンの絞り汁を加えてひと混ぜし、再度フタをして2-3分煮ます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 192kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.4g |
| 脂質 | 18.2g |
| 炭水化物 | 1.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 414mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |