材料 （4人分）
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牛薄切り肉150g
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玉ねぎ1・1/2個（300g）
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水300ml
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1/2箱（75g）
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【パセリバターライス】
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白飯（温かいもの）800g
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バター20g
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小さじ1
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生クリーム適量
作り方
- 【１】牛肉は大きければ食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにします。
- 【２】耐熱ボウルなどに玉ねぎを入れ、牛肉を広げてのせます。水を加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで12分加熱します。
- 【３】レンジから取り出してラップをあけ、ルウを割り入れて混ぜ、よく溶かします。
- 【４】ルウがすべて溶けたら、ラップをかけて電子レンジ600Wで3分加熱し、混ぜます。
- 【５】パセリバターライスを作ります。熱々の白飯にバターを加えて混ぜ、バターが溶けたらパセリを加えてさらに混ぜます。
- 【６】器に【５】、【４】を盛り、生クリームをかけます。
- memo
- ・2人前作る場合は、具材、ルウ、水の量は半量にし、1度目の加熱を600Wで6分にしてください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 607kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.6g |
| 脂質 | 19.8g |
| 炭水化物 | 89.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 776mg |
| 食塩相当量 | 2.0g |