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ぶりの柚庵焼き

柚子が香る、和食の焼き物。きざみゆずで手軽に作りましょう。おせちやお弁当の一品にもどうぞ。

  • 調理時間40分
  • エネルギー221kcal
  • 食塩相当量0.8g

材料 （4人分）

  • ぶり
    4切
  • 【A】
  • 　　S&B きざみゆず
    大さじ1
  • 　　醤油
    大さじ1
  • 　　みりん
    大さじ1/2
  • 　　酒
    大さじ1/2
  • 木の芽
    適宜

材料の基準重量

作り方

  1. 【１】ぶりはひと口大に切り、混ぜ合わせた【Ａ】をからめ、30分ほどおきます。
  3. 【２】ぶりの汁けをきり、魚焼きグリルで7-8分焼きます。
  5. 【３】器に盛り付け、木の芽をあしらいます。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー 221kcal
たんぱく質 17.5g
脂質 14.1g
炭水化物 2.7g
ナトリウム 306mg
食塩相当量 0.8g

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出典：○エスビー食品