餃子の皮で!ラビオリ風トマトソース

餃子の皮を使った簡単ラビオリです。基本のトマトソースと合わせてお手軽おもてなし料理に!

  • 調理時間30分
  • エネルギー360kcal
  • 食塩相当量1.3g

材料 (2人分)

作り方

  1. 【1】【具】を合わせ、よく混ぜます。
  2. 【2】鍋にオリーブオイルとおろしにんにくを入れて弱火でにかけ、香りが出てきたらトマト缶をつぶして汁ごと加えます。バジル、ローレル、塩、砂糖、ホワイトペッパーを加え、弱火で煮込みます。混ぜたときに鍋底が見えるくらい水分が煮詰まれば火を止め、味を調えます。
  3. 【3】ギョーザの皮の真ん中に【1】の具をのせ、皮の縁に水をつけて半分にたたんでしっかり止め、フォークで縁に模様をつけます。沸騰した湯に入れて茹で、中の具の色が変わったら網ですくって引きあげます。(浮き上がってから3-4分程度が目安です。)
  4. 【4】【3】を器に盛り、【2】のトマトソースをかけ、バジルの葉を飾ります。温かいうちにいただきます。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー 360kcal
たんぱく質 17.7g
脂質 19.7g
炭水化物 26.1g
ナトリウム 514mg
食塩相当量 1.3g

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出典:○エスビー食品株式会社