材料 （2人分）
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＜ハーブチーズボール＞
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クリームチーズ50g
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ロースハム2枚
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ピスタチオ4個
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小さじ1/4
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少々
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マヨネーズ小さじ1
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4枝（1/8パック）
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4枝（1/8パック）
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＜スパイスチーズボール＞
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クリームチーズ50g
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砂糖小さじ1
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ドライフルーツ（パイナップル、クランベリー、レーズンなど）30g
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小さじ1/2
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アーモンド10g
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クラッカー適量（お好みで）
作り方
- 【１】＜ハーブチーズボール＞
- ロースハム、ピスタチオはみじん切りにします。やわらかくしたクリームチーズ、にんにく、ブラックペッパー、マヨネーズと合わせて、よく混ぜます。ラップで包んで、ボールのように丸くします。冷蔵庫で冷やしてかたくなったら、刻んだハーブをまわりにまぶします。
- 【２】＜スパイスチーズボール＞
- ドライフルーツは細かく切ります。やわらかくしたクリームチーズ、砂糖、シナモンと合わせて、よく混ぜます。ラップで包んで、ボールのように丸くします。冷蔵庫で冷やしてかたくなったら、刻んだアーモンドをまわりにまぶします。
- 【３】器にクラッカーとともに盛り、クラッカーにつけていただきます。
- memo
- ・ブラックペッパー（ミル付き）は、あらびきやパウダーを使ってもよいでしょう。
・調理時間に冷蔵庫で冷やす時間は含んでいません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 338kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.5g |
| 脂質 | 23.6g |
| 炭水化物 | 24.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 337mg |
| 食塩相当量 | 0.9g |