材料 （2-3人分）
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スパゲッティ200-300g
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＜ミートソース＞
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玉ねぎ100g
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大さじ2・1/3
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バター20g
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合いびき肉200g
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【Ａ】
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トマトの水煮缶（カット）1缶（400g）
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赤ワイン20ml
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コンソメ（顆粒）小さじ2（6g）
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塩小さじ1弱（5g）
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砂糖小さじ1（3g）
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小さじ1/3（0.5g）
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1枚
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適量（お好みで）
作り方
- 【１】鍋にバターを熱し、みじん切りにした玉ねぎ、みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックスを加えて、玉ねぎがしんなりとするまで弱めの中火で4-5分炒めます。
- 【２】合いびき肉を加え、肉の色が変わるまで炒めます。
- 【３】【Ａ】を加え、沸騰後弱火にして15分ほど、フタをして煮ます。途中、鍋底が焦げないように混ぜましょう。
- 【４】スパゲッティを茹でて器に盛り、【３】をかけ、お好みでパセリを散らします。
- memo
- ・栄養成分は3人前1人あたりの数値です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 668kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 29.2g |
| 脂質 | 21.5g |
| 炭水化物 | 87.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 1628mg |
| 食塩相当量 | 4.1g |