材料 （2人分）
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すいか50g（正味）
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キウイ1/4個
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オレンジ1/4個
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牛乳250ml
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砂糖大さじ2
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2個
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粉ゼラチン小さじ1（3g）
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冷水大さじ1
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【シロップ】
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砂糖大さじ2
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1個
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水50ml
作り方
- 【１】粉ゼラチンを水にふり入れてふやかします。
- 【２】鍋に、牛乳と砂糖、スターアニスを割って加え、弱火で15分火にかけます。
- 【３】火を止め、ふやかしておいたゼラチンを加えて溶かし、細かめのザルなどで濾します。鍋ごと冷水に当てて混ぜながら冷やし、冷たくなったら器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
- 【４】シロップの材料を鍋に入れ、弱火で5分煮て冷まします。フルーツは小さく切り、シロップに漬けます。
- 【５】【３】が固まったら【４】をかけ、ミントを飾ります。
- memo
- ・フルーツはお好みのものをどうぞ。
・調理時間に冷蔵庫で冷やし固める時間は含んでいません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 179kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.8g |
| 脂質 | 4.8g |
| 炭水化物 | 28.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 56mg |
| 食塩相当量 | 0.4g |