材料 （2人分）
-
【ステーキ】
-
牛肉ステーキ用2枚
-
1袋（4.5g）
-
サラダ油大さじ1
-
バター10g
-
【ガーリックライス】
-
白飯400g
-
1袋（7g）
-
サラダ油大さじ1
-
少々
-
【付け合わせ】
-
さやいんげん6本
-
トマト1個
-
塩少々
-
少々
-
サラダ油適量
-
適量（飾り用）
作り方
- 【１】ガーリックライスを作ります。フライパンにサラダ油を熱し、白飯を炒めます。いったん火を止め、ガーリックライスシーズニングを加えます。再び火をつけ、よく混ぜながら炒めます。
- 【２】ステーキ肉は室温に戻し、筋切りをして表面にステーキシーズニングをまぶして３分ほどおきます。
- 【３】フライパンにサラダ油を熱し、【２】を強火で表面を焼き、裏返して２分ほど弱火で焼きます。仕上げにバターを加え、香ばしく焼き上げます。
- 【４】ステーキを焼いた後のフライパンにサラダ油を足し、5cm長さに切ったさやいんげんを炒めます。４つ切りにしたトマトを入れて焼き、塩、ブラックペッパーをふり、味付けします。
- 【５】大皿にガーリックライスを盛り、パセリを振ります。ステーキ、付け合わせを盛り合わせます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 1055kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 31.4g |
| 脂質 | 62.7g |
| 炭水化物 | 82.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 1169mg |
| 食塩相当量 | 3.0g |