材料 （2人分）
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ごぼう120g
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サラダ油小さじ2
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【Ａ】
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砂糖小さじ1
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醤油小さじ1
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小さじ1/2弱（6ふり）
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酒小さじ2
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少々
作り方
- 【１】ごぼうはせん切りにし、酢水（分量外）にさらしてアクを取り、水けをきります。
- 【２】鍋にサラダ油を熱し、ごぼうを入れて炒め、しんなりとしたら【Ａ】を加えて汁けがなくなるまで炒めます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 88kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.3g |
| 脂質 | 4.2g |
| 炭水化物 | 10.7g |
|---|---|
| ナトリウム | 181mg |
| 食塩相当量 | 0.5g |