材料 （2人分）
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【Ａ】
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鶏ひき肉150g
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卵1/2個
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長ねぎ20g（1/5本）
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しょうが1/2かけ
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酒大さじ1/2
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塩0.8g（小さじ1/8）
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片栗粉大さじ1
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【Ｂ】
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醤油小さじ1
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小さじ1/2弱（6ふり）
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みりん小さじ2
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サラダ油大さじ1
作り方
- 【１】長ねぎはみじん切り、しょうがはすりおろします。【Ａ】を粘りが出るまでよく混ぜ、６個にまとめます。
- 【２】フライパンにサラダ油を熱して【１】を両面よく焼き、中まで火を通し、いったん取り出します。
- 【３】余分な油をふき取り、【Ｂ】を加え、【２】のつくねを戻し入れて味をからめます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 256kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.2g |
| 脂質 | 16.5g |
| 炭水化物 | 7.7g |
|---|---|
| ナトリウム | 389mg |
| 食塩相当量 | 1.0g |