材料 （4人分）
-
＜マジックソルトで洋風塩唐揚げ＞
-
鶏もも肉1枚（約250g)
-
酒大さじ1
-
小さじ1・1/2
-
片栗粉大さじ2
-
＜カレーの王子さま 顆粒でカレー唐揚げ＞
-
鶏もも肉1枚（約250g)
-
みりん大さじ1/2
-
1袋（15g）
-
片栗粉大さじ2
-
竹串8-12本
-
＜バジルポテト＞
-
じゃがいも中2個（300g）
-
塩小さじ1/4
-
小さじ1/2
-
＜シナモンスイートポテト＞
-
さつまいも300g
-
小さじ1
-
食用油適量（揚げ用）
-
【つけ合わせ】
-
レモン、トマト、バジル、イタリアンパセリなど
作り方
- 【１】＜マジックソルトで洋風塩唐揚げ＞鶏肉は3cm角位に切り、酒、マジックソルトをもみ込み、20分ほどおいてなじませ、片栗粉をまぶして180℃の油で揚げます。
- 【２】＜カレーの王子さま 顆粒でカレー唐揚げ＞鶏肉は3cm角位に切り、みりん、カレーの王子さま 顆粒をもみ込み、20分ほどおいてなじませ、片栗粉をまぶして竹串に1個ずつ刺し、180℃の油で揚げます。
- 【３】＜バジルポテト＞じゃがいもは皮をむき、幅1cmの拍子木切りにします。水にさらし、水けをよくふき、170℃の油で揚げます。熱いうちに塩、バジルを合わせてまぶします。
- 【４】＜シナモンスイートポテト＞さつまいもはよく洗い、皮付きのまま厚さ1cm弱のいちょう切り（または輪切り）にします。水にさらし、にごりがなくなったら水けをよくふき、160℃の油で揚げます。熱いうちにシナモンシュガーをまぶします。
- 【５】器につけ合わせとともに、盛り合わせます。
- memo
- ※食物アレルギーのお持ちの方には、食材・調味料等は医師の診断・指導に基づいた適切なものをご使用ください。
・付け合わせは栄養成分に含んでいません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 521kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 22.8g |
| 脂質 | 23.6g |
| 炭水化物 | 50.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 520mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |