材料 （2人分）
-
鶏むね肉60g
-
【下味】
-
塩小さじ1/8
-
小さじ1/4
-
玉ねぎ1/4個（50g）
-
にんじん30g
-
じゃがいも小1個（100g）
-
水500ml
-
小さじ1
-
塩小さじ1/8
-
少々
-
小さじ1/4
作り方
- 【１】鶏肉は1cm角に切り、【下味】を付けます。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは1cm角に切ります。
- 【２】鍋に水、鶏丸ごとがらスープを入れて火にかけます。沸騰したら鶏肉を加え、弱火で10分ほど煮ます。
- 【３】野菜を加え、やわらかくなるまで5-10分ほど煮ます。
- 【４】塩、ブラックペッパーで味を調え、パセリを加えて器に盛ります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 101kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.8g |
| 脂質 | 2.0g |
| 炭水化物 | 13.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 549mg |
| 食塩相当量 | 1.4g |