材料 （4人分）
-
牛薄切り肉100g
-
玉ねぎ1・1/2個（300g）
-
冷凍グリンピース大さじ4
-
サラダ油大さじ1
-
水400ml
-
1枚
-
1/2箱（80g）
-
白飯適量
-
【飾り】
-
のり適宜
-
ハム適宜
-
スライスチーズ適宜
-
トマトケチャップ適宜
作り方
- 【１】牛肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにします。
- 【２】鍋にサラダ油を熱して牛肉、玉ねぎを炒め、水を加えてアクを取りながら中火で煮込みます。
- 【３】いったん火を止め、ルウを割り入れてよく溶かします。
- 【４】グリンピースを加え、時々かき混ぜながら弱火でとろみがつくまで煮込みます。
- 【５】白飯をうさぎのかたちにして、目や口を飾り、【４】とともに器に盛ります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 580kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.9g |
| 脂質 | 15.6g |
| 炭水化物 | 92.8g |
|---|---|
| ナトリウム | 831mg |
| 食塩相当量 | 2.1g |