ポーチドエッグのせチーズパスタ

ブラックペッパーのホールを粗くくだいて香りを楽しみましょう

材料（2人分）

【１】1Ｌの湯を沸かし、酢大さじ3（分量外）を加えてグルグルと混ぜ、渦をつくります。渦の真ん中に卵を1コずつ割り落とし、卵の形を整えながら2-3分間ゆでて引き上げます。
【２】スパゲッティは、2Ｌの湯に塩大さじ1・1/2 を加え、袋の表示時間どおりにゆで始めます。
【３】カマンベールチーズは皮を取り除き、小さく切って牛乳とともに耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ、電子レンジ（600 W）で1 分間加熱してとろりとさせます。昆布茶を加えて混ぜます。
【４】ベーコンは7-8 ㎜角の棒状に切り、フライパンで脂が落ち、カリッとするまで焼いて取り出します。
【５】ゆで上がったスパゲッティの湯をきり、【３】のボウルに【４】とともに加えてあえ（ゆで汁でソースの濃度を調節してもよい）、器に盛ります。【１】の卵を1コずつのせ、粗くくだいたブラックペッパー（ホール）をたっぷりふります。