材料
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＊直径4cm 20-30個分＊
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無塩バター（室温に戻しておく）80g
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グラニュー糖90g
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塩ひとつまみ
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卵1個
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薄力粉160g
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小さじ1
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ココナッツファイン適量（お好みで）
作り方
- ＊準備＊
- ・薄力粉とシナモンパウダーを合わせてふるっておく。
- ・オーブンを170℃に予熱しておく。
- ・天板にオーブンシートを敷いておく。
- 【１】ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状にすり混ぜます。
- 【２】グラニュー糖、塩を加え、白くなるまですり混ぜ、溶き卵を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
- 【３】【２】に薄力粉とシナモンを加えます。
- 【４】ヘラで練らないようにさっくりと混ぜ合わせ、つやが出たら生地をスプーンですくい、天板にのせます。お好みでシナモンパウダーやココナッツファインをのせ、170℃のオーブンで15-20分焼きます。
- memo
- ・スプーンは２つ使い、1つですくい、もう1つのスプーンで天板に落としていきます。生地は焼いたら広がるため、間隔をあけてのせるとよいでしょう。
・栄養成分はクッキー3枚分です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 179kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.1g |
| 脂質 | 9.1g |
| 炭水化物 | 21.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 28mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |