おもてなしにおすすめの、華やかなローストビーフ寿司。わさびの風味と辛味がポイントです。ごはんにきざみわさびを混ぜ、わさびをトッピングしましょう。
- 調理時間10分
- エネルギー333kcal
- 食塩相当量1.4g
材料 （2人分）
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白飯（あたたかいもの）200g
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酢大さじ1
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砂糖小さじ1
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塩ひとつまみ
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大さじ1-2
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ローストビーフ（薄切り）小16枚(約120g)
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適量
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卵黄（固めにゆでて裏ごしたもの）適量
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適量
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適量
作り方
- 【１】酢、砂糖、塩を合わせてよく混ぜ、あたたかい白飯と混ぜます。きざみわさびを混ぜ、8等分して丸くにぎります。
- 【２】ローストビーフをふんわりとたたんで【１】にのせ、その上にわさび、卵黄をのせます。
- 【３】お好みできざみわさびや、わさびをさらにつけていただきます。
- memo
- ・卵黄はお好みで、のせなくてもよいでしょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 333kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.3g |
| 脂質 | 9.2g |
| 炭水化物 | 44.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 542mg |
| 食塩相当量 | 1.4g |