材料 （4人分）
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【スープ】
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大さじ5（95g）
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水1000ml
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塩小さじ1/2
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酒小さじ2
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鶏肉300g
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肉団子8個
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白菜300g
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長ねぎ1本
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しいたけ4個
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春雨（乾）50g
作り方
- 【１】鶏肉、白菜はひと口大に切り、ねぎは斜め切りにし、しいたけは石づきを切り落とします。春雨は熱湯に2-3分浸して戻します。
- 【２】鍋に【スープ】の材料を入れて煮立て、具材を入れて煮込みます。
- memo
- ・具材はお好みで！豚肉やたら、ぶり、つみれ、大根や豆苗もオススメです。〆はうどんやごはんでどうぞ。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 321kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.3g |
| 脂質 | 15.4g |
| 炭水化物 | 25.7g |
|---|---|
| ナトリウム | 1849mg |
| 食塩相当量 | 4.7g |