材料 （2人分）
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大根300g
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さば水煮缶詰1缶（約200g）
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【Ａ】
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水300ml
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1/4袋(5g)
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酒50ml
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小さじ1
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さば水煮缶の汁50ml
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万能ねぎ2本
作り方
- 【１】大根は小さめの乱切りにします。
- 【２】鍋に【Ａ】を沸かし、大根を加えて弱火で15分ほどやわらかくなるまで煮ます。
- 【３】さばを加えて10分煮込んで器に盛り、小口切りにした万能ねぎを散らします。
- memo
- ・ねぎの代わりに、大根の葉を刻んで茹でたのものでもよいでしょう。
・煮込んだ後、そのまま置いていったん冷ますと大根に味がよく浸みます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 248kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 22.0g |
| 脂質 | 10.9g |
| 炭水化物 | 8.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 921mg |
| 食塩相当量 | 2.3g |