材料 （2人分）
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生ハム6枚
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1パック
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サニーレタス2枚
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マッシュルーム2-3個
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60ml
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生クリーム40ml
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エキストラバージンオリーブオイル適量
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塩適量
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少々
作り方
- 【１】小鍋にバルサミコビネガーを入れて火にかけ、半量になるまで煮詰めます。火を止め、生クリームを加えてすぐに混ぜます。
- 【２】生ハム、ルッコラ、サニーレタスを食べやすい大きさに切って器に盛り、薄切りにしたマッシュルームをのせます。
- 【３】【１】のソース、オリーブオイルをかけ、塩、ブラックペッパーをふります。
- memo
- ・分離してしまうので、生クリームは必ず火を止めてから加えてください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 222kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.2g |
| 脂質 | 17.6g |
| 炭水化物 | 10.7g |
|---|---|
| ナトリウム | 274mg |
| 食塩相当量 | 0.7g |