材料 （2人分）
-
＊直径18cm 8枚分＊
-
【クレープ生地】
-
強力粉150g
-
ベーキングパウダー小さじ1/2
-
塩小さじ1/4
-
砂糖大さじ1/2
-
卵1/2個
-
牛乳250ml
-
サラダ油大さじ1/2
-
バター適量
-
適量
-
ヨーグルト適量
-
適量
-
スモークサーモン適量
-
いくら適量
-
サワークリーム適量
-
適量
-
適量
作り方
- 【１】ボールに強力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、溶いた卵、牛乳を入れ、泡立て器でよく混ぜます。最後にサラダ油を加えてしっかりと混ぜ合わせ、20分くらいおいて生地を落ち着かせます。
- 【２】フライパンにバターを薄く塗り、【１】の生地をお玉半分くらい流し入れ、円を描くように広げます。（お玉の底を使ってなでるように） 表面が乾き、裏面に焼き色がついたらひっくり返し、さっと焼いて取り出し、バターを塗っておきます。
- 【３】同じように生地を焼き、焼けてバターを塗った生地の上に取り出し、皿にバターを塗って積み上げていきます。
- 【４】お好みで具をのせて包み、いただきます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 614kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 24.9g |
| 脂質 | 22.8g |
| 炭水化物 | 73.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 784mg |
| 食塩相当量 | 2.0g |