TOPレシピチャーイェン　～タイ風アイスミルクティー～

チャーイェン　～タイ風アイスミルクティー～

甘くてエキゾチックな香りのミルクティー。スパイスを使い、日本で作ってみましょう。

  • 調理時間10分
  • エネルギー193kcal
  • 食塩相当量0.2g

材料 （2人分）

材料の基準重量

作り方

  1. 【１】八角は手で割り、カルダモンはさやを割り、バニラビーンズのさやを包丁で縦に切り込みを入れ、中の種をしごき出します。
  3. 【２】小鍋に水、【１】をさやごと入れ、沸騰したら弱火で5分ほど煮だしてスパイスの香りを出します。
  5. 【３】茶葉を加えて火を止め、2分おきます。
  7. 【４】茶こしで濾し、コンデンスミルクを加えて混ぜ、氷を入れたグラスに注ぎます。お好みで合わせた【Ａ】を加えていただきます。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー 193kcal
たんぱく質 5.0g
脂質 5.4g
炭水化物 30.8g
ナトリウム 62mg
食塩相当量 0.2g

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出典：○エスビー食品