材料 （2人分）
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かぼちゃ150g（中1/6個）
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水200ml
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コンソメ（顆粒）小さじ1/2
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1枚
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牛乳100ml
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塩0.2g
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少々
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アーモンドスライス2g
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少々
作り方
- 【１】かぼちゃは皮と種を除き、適当な大きさに切ります。
- 【２】鍋にかぼちゃ、水、コンソメ、ローレルを入れ、かぼちゃがやわらかくなるまで煮ます。
- 【３】火を止め、粗熱がとれたらローレルを取り除き、ミキサー等にかけます。
- 【４】鍋に戻し、牛乳を入れて火にかけ、塩、ブラックペッパーで味を調えます。
- 【５】器に盛り、仕上げにローストしたアーモンドをのせ、シナモンをふります。
- memo
- アーモンドスライスは、オーブンやオーブントースターで空焼きするか、フライパンで乾煎りしましょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 104kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.2g |
| 脂質 | 2.7g |
| 炭水化物 | 17.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 171mg |
| 食塩相当量 | 0.4g |