材料 （2人分）
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めかじき2切れ
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ピーマン1個
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カラーピーマン（赤）1個
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【Ａ】
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小さじ1
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みりん大さじ2
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醤油小さじ2
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砂糖小さじ1/2
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サラダ油適量
作り方
- 【１】ピーマンと赤ピーマンはくし形切りにします。
- 【２】フライパンにサラダ油を熱し、めかじき、【１】を入れ、焼き色がついたら裏返します。
- 【３】野菜を取り出し、混ぜ合わせた【Ａ】を加え、弱火にしてフライパンをゆすりながら照りよく仕上げます。器に盛り、野菜を添えます。
- memo
- ・お好みでさらに柚子こしょうを添えてもよいでしょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 208kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.1g |
| 脂質 | 10.6g |
| 炭水化物 | 10.7g |
|---|---|
| ナトリウム | 501mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |