材料 （2人分）
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パイナップル50ｇ
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マンゴー1個
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キウイ1個
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グレープフルーツ1個
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ブルーベリー30粒
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レタス1枚
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グリーンアスパラガス2本
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パプリカ（赤）1/4個
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ココナッツオイル大さじ2
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小さじ1・1/2
作り方
- 【１】グリーンアスパラガスは塩少々（分量外）を加えた熱湯でゆで、冷水にとって冷まし、1cm幅に切ります。
- 【２】ブルーベリー以外、その他の材料は全て1cm角程度に切ります。
- 【３】【１】【２】をボウルに合わせ、ココナッツオイルを回しかけ、マジックソルトを振って、全体をさっくり混ぜ合わせます。
- memo
- フルーツはお好みのものを使っても良いでしょう。ビネガーを使わないので、酸味のあるフルーツを入れるとバランスが良い味わいになります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 244kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.7g |
| 脂質 | 12.4g |
| 炭水化物 | 33.8g |
|---|---|
| ナトリウム | 333mg |
| 食塩相当量 | 0.8g |