- 調理時間20分
- エネルギー118kcal
- 食塩相当量0.6g
材料
（2人分）
-
ミックスビーンズの缶詰
40g
-
キャベツ
40g（1/2枚）
-
マッシュルーム
8g（1個）
-
ミニトマト
20g（2個）
-
ベーコン
10g
-
オリーブオイル
大さじ1
-
小さじ1/2
-
小さじ1/2
-
1枚
-
水
500ml
-
コンソメ（顆粒）
小さじ1/2
材料の基準重量
作り方
- 【１】キャベツ、マッシュルームは5mm角、トマトとベーコンは1cm角に切ります。
-
- 【２】鍋にオリーブオイルを入れて熱し、クミンシードを加えます。香りが立ったらベーコン、キャベツ、マッシュルームの順に入れて炒めます。全体がしんなりとしたら火を弱め、ミックスビーンズとトマトを加えて炒めます。カレー粉を加えてさらに炒めます。
-
- 【３】水、ローレル、コンソメを加えて、弱火で10分煮込みます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
118kcal |
| たんぱく質 |
3.3g |
| 脂質 |
8.4g |
| 炭水化物 |
7.6g |
| ナトリウム |
233mg |
| 食塩相当量 |
0.6g |
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出典：◆女子栄養大学 減塩レシピ
