オレンジの爽やかな香りと、クミンシードの食感がおいしいサンドイッチです。クミンシードを炒ることでナッツのような甘さが引き出されます。
- 調理時間35分
- エネルギー275kcal
- 食塩相当量1.4g
材料 （2人分）
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じゃがいも2個
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小さじ1/2
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大さじ1
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塩小さじ1/4
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マヨネーズ小さじ1
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パン8枚（1cm厚さのパン）
作り方
- 【１】じゃがいもは洗って皮付きのまま半分に切り、蒸し器で30分程度、中心部が柔らかくなるまで蒸します。クミンシードは軽く炒っておきます。
- 【２】じゃがいもが蒸しあがったら皮をむき、ボウルに入れ潰します。クミンシード、オレンジマーマレード、塩、マヨネーズを加え、混ぜ合わせます。
- 【３】パンに【２】を挟み、器に盛ります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 275kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.5g |
| 脂質 | 2.8g |
| 炭水化物 | 56.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 547mg |
| 食塩相当量 | 1.4g |