材料 （2人分）
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ホットケーキミックス100g
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牛乳50ml
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卵1個
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りんご1/2個
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【Ａ】
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砂糖大さじ2
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レモンの絞り汁小さじ1
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2-3ふり
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サラダ油適量
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バター10g
作り方
- 【１】ボウルに卵と牛乳を入れて泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせます。
- 【２】りんごは皮付きのまま12等分して芯を取り除きます。耐熱皿に【Ａ】とともに入れ、ラップをかけて電子レンジ600Wで2分加熱します。
- 【３】フライパンにサラダ油とバターを熱し、【１】の生地を流し入れ、弱火で3分ほど焼きます。
- 【４】【２】を上に並べ裏返します。裏側も2ｰ3分焼きます。
- memo
- ・レンジ加熱をした後、ラップを外してしばらくおくと、シロップがりんごにしっかりしみ込みより美味しくなります。
・お好みでフレッシュハーブ ペパーミントを添えてください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 368kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.3g |
| 脂質 | 12.1g |
| 炭水化物 | 57.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 282mg |
| 食塩相当量 | 0.7g |