TOPレシピゴールデンカレー・ラムチョップ

ゴールデンカレー・ラムチョップ

ラムチョップをのせて、見た目も豪華に！

  • 調理時間40分
  • エネルギー798kcal
  • 食塩相当量2.9g

材料 （5人分）

材料の基準重量

作り方

  1. 【１】玉ねぎは薄切り、にんじんとじゃがいもは乱切り、ブロッコリーは小房に分けます。
  3. 【２】鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒めます。にんじん、じゃがいもを加えて炒め、水を加えて中火で15分ほど煮込みます。
  5. 【３】いったん火を止め、ルウを割り入れてよく溶かします。ブロッコリーを加え、再び弱火でとろみがつくまで煮込みます。
  7. 【４】ラムに塩をふり、おろしにんにくを全体に塗ってなじませ、ブラックペッパーをふります。フライパンにオリーブオイルを熱し、両面焼き色がつくように焼きます。
  9. 【５】器に白飯を盛って【３】をかけ、【４】をのせます。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー 798kcal
たんぱく質 25.9g
脂質 28.9g
炭水化物 103.4g
ナトリウム 1135mg
食塩相当量 2.9g

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出典：○エスビー食品