材料 （2人分）
-
じゃがいも（メークイン）2個
-
2枚
-
＜にんにくオイル＞
-
小さじ1/2
-
オリーブオイル大さじ2
-
塩少々
-
少々
-
少々
作り方
- 【１】メークインは皮ごと使うのでよく洗います。切り落とさないように注意して6-7mm間隔で半分より深くなるように、切れ目を入れます。オーブンは200度に予熱しておきます。
- 【２】おろしにんにくとオリーブオイルを混ぜ合わせてにんにくオイルを作ります。【１】に塩をふってローレルを挟み、にんにくオイルをかけ、ブラックペッパー（あらびき）をふります。
- 【３】オーブンに入れて30分焼き、220度に温度を上げてさらに15分焼き、パセリをふります。
- memo
- じゃがいもの大きさで加熱時間が変わります。竹串を刺して、火が通っているか確認してください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 172kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.5g |
| 脂質 | 6.2g |
| 炭水化物 | 27.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 130mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |