材料 （2人分）
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中華蒸し麺2玉
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豚バラ肉薄切り100g
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玉ねぎ1/2個
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水60ml
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キャベツ2枚
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にんじん1/3本
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サラダ油大さじ1
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小さじ1/3
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塩小さじ1/2
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小さじ2
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大さじ2
作り方
- 【１】玉ねぎは5mm幅の薄切り、キャベツとにんじんは2mm幅に千切りします。
- 【２】フライパンにサラダ油とにんにくを入れて熱し、軽く炒めて香りが出たら豚肉を加えて炒めます。肉の色が変わったら、玉ねぎを透き通るまで炒め、にんじんも炒めます。
- 【３】中華蒸し麺を入れ、水をかけてほぐしながら炒めます。塩で調味し、キャベツを加えてサッと混ぜ、器に盛ります。
- 【４】カレー粉、オイスターソースをかけ、混ぜながらいただきます。
- memo
- キャベツは加熱しすぎに注意し、シャキッとした食感を楽しみましょう。
お好みでオイスターソースを増やしてもよいでしょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 521kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.9g |
| 脂質 | 14.1g |
| 炭水化物 | 74.4g |
|---|---|
| ナトリウム | 1268mg |
| 食塩相当量 | 3.2g |