TOPレシピ栗と青菜と牛肉の中華風炒め物～五香粉風味～

栗と青菜と牛肉の中華風炒め物～五香粉風味～

ほっくり甘い栗が美味しい、中華風の炒め物です。

  • 調理時間15分
  • エネルギー467kcal
  • 食塩相当量1.4g

材料 （2人分）

材料の基準重量

作り方

  1. 【１】栗は大きいものは半分に切り、8割がた火が通るように下ゆでします。
  3. 【２】小松菜と牛肉は4-5cm長さに切ります。
  5. 【３】フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れて熱し、軽く炒めて香りが出たら牛肉を加えてほぐしながら炒めます。肉の色が変わったら、栗を加えて全体に油がまわるように炒め、小松菜を加えます。
  7. 【４】水を加えてさっと炒め、オイスターソース、五香粉で調味し、仕上げにごま油を加えます。
memo
シロップ漬けの栗を使う場合は、流水でシロップを洗い流しましょう。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー 467kcal
たんぱく質 9.2g
脂質 33.5g
炭水化物 29.7g
ナトリウム 547mg
食塩相当量 1.4g

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出典：○エスビー食品