材料 （2人分）
-
豚薄切り肉100g
-
玉ねぎ1/2個
-
にんじん1/3本
-
キャベツ2枚
-
もやし100g
-
サラダ油大さじ1
-
＜カレー醤油＞
-
小さじ1
-
醤油大さじ1･1/2
-
小さじ1/2
作り方
- 【１】豚肉は4cm長さに切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切り、にんじんは短冊切り、キャベツは4-5cm角、もやしは根を取り除きます。
- 【２】フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。豚肉の色が変わったら、玉ねぎ、にんじん、キャベツを加えて炒め、もやしを加えます。
- 【３】野菜がしんなりとしてきたら、＜カレー醤油＞を加えて炒め合わせます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 318kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.9g |
| 脂質 | 24.1g |
| 炭水化物 | 13.8g |
|---|---|
| ナトリウム | 839mg |
| 食塩相当量 | 2.1g |