作り方
- 【1】むきえびは背ワタを取り除いて、塩・酒(分量外)をもみこみ、流水で洗い流して茹で、ざく切りします。貝割れ菜は根元を切り取って3等分に切ります。
- 【2】うどんを茹で、冷水にとって洗い、水けをきって器に盛ります。
- 【3】【1】をのせ、合わせた<パクだれ>をかけます。
- memo
- シーフードミックスを使ってもよいでしょう。
温かいうどんでも、おいしく召し上がれます。
1食分あたりの栄養成分
エネルギー | 454kcal |
---|---|
たんぱく質 | 23.5g |
脂質 | 13.3g |
炭水化物 | 55.7g |
---|---|
ナトリウム | 549mg |
食塩相当量 | 1.4g |