香り高いゴールデンカレーとアボカドがよく合います
- 調理時間25分
- エネルギー634kcal
- 食塩相当量3.1g
材料
（5人分）
-
アボカド
1個
-
＜Ａ＞
-
鶏ひき肉
200g
-
小さじ1/2
-
小さじ1/2
-
オリーブオイル
大さじ1
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玉ねぎ
1個
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トマト
2個
-
水
400ml
-
1/2箱(99g)
-
ウスターソース
大さじ1・1/2
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白飯
適量
-
適量
材料の基準重量
作り方
- 【１】玉ねぎはみじん切り、トマトは1cm角に切ります。
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- 【２】フライパンに＜Ａ＞を入れて炒め、ひき肉に少し焦げ目がついたら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めます。
-
- 【３】トマトと水を入れてフタをします。沸騰したら、弱火で5分煮ます。
-
- 【４】木べらでトマトをつぶしたら、いったん火を止めてカレールウを割り入れてよく溶かします。
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- 【５】ウスターソースを加え、再び弱火で3分煮ます。仕上げに5mm幅にスライスしたアボカドを加え、崩さないように大きくかき混ぜます。
-
- 【６】器に白飯、【５】を盛り付け、お好みでチャービルを添えます。
- memo
- アボカドは仕上げに加え、火は軽く通しましょう。
白飯は、雑穀ごはんでもよく合います。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
634kcal |
| たんぱく質 |
16.4g |
| 脂質 |
20.0g |
| 炭水化物 |
94.7g |
| ナトリウム |
1215mg |
| 食塩相当量 |
3.1g |
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出典：○ゴールデンカレーサイト
