材料 （3人分）
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玉ねぎ1個
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じゃがいも3個
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ベーコンブロック80ｇ
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【Ａ】
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塩小さじ1/3
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小さじ1
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少々
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薄力粉大さじ1
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生クリーム200ml
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溶けるチーズ50ｇ
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適量
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サラダ油適量
作り方
- 【１】玉ねぎは薄切り、じゃがいもは薄い半月切りにし、ベーコンは8mm角の棒状に切ります。
- 【２】フライパンにベーコンを入れて中火にかけ、脂がでるまで2-3分炒めます。
- 【３】玉ねぎを加えて炒め合わせ、しんなりしてきたらじゃがいもを入れ、4-5分炒めます。じゃがいもがかたいときは、水 大さじ2-3を加えてやわらかくなるまで炒めます。
- 【４】【Ａ】を順に振り入れ、全体になじんだら生クリームを入れて混ぜ、チーズの半量を加えます。
- 【５】サラダ油 少々を塗ったグラタン皿に分け入れ、残りのチーズをのせてナツメッグ 少々を振り、200℃のオーブンで10-15分間、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 605kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.5g |
| 脂質 | 46.4g |
| 炭水化物 | 34.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 624mg |
| 食塩相当量 | 1.6g |