材料 （4人分）
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キャベツ1/2個
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長ねぎ2本
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にら1束
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豚ばら肉薄切り300g
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豆腐1丁
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水1200ｍｌ
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大さじ4
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5本
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大さじ1
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2本
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3個
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大さじ1
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大さじ1
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大さじ2
作り方
- 【１】キャベツ、長ねぎ、にら、豚肉、豆腐はそれぞれ食べやすい大きさに切ります。
- 【２】鍋に水と鶏がらスープの素を入れて火にかけます。続いて【１】を入れ、唐辛子、花椒、シナモン、スターアニス(八角)を入れて煮込んでいきます。煮込む途中で松の実とクコの実を散らし、ラー油を加えます。材料に火が通ったらいただきます。
- memo
- 辛みは唐辛子や花椒、後から加えるラー油の量でお好みに加減してください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 478kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 18.5g |
| 脂質 | 37.2g |
| 炭水化物 | 16.7g |
|---|---|
| ナトリウム | 1136mg |
| 食塩相当量 | 2.8g |