材料 （2人分）
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豚こま切れ肉150g
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キャベツ4枚（250g）
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サラダ油大さじ1
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小さじ1/2
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少々
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【Ａ】
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水大さじ1
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小さじ2
作り方
- 【１】キャベツは4-5cm角に切ります。
- 【２】フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、おろししょうがを入れて炒め、コショーをふります。肉の色が変わったらキャベツを加えて炒めます。
- 【３】全体に油がまわったら、【Ａ】を順に加え全体によく混ぜながら手早く炒めます。
- memo
- キャベツは余熱でも火が通るので、炒めすぎないように注意しましょう。
おでんの素は和風だしとして様々な料理に利用できます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 280kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.7g |
| 脂質 | 20.7g |
| 炭水化物 | 7.8g |
|---|---|
| ナトリウム | 700mg |
| 食塩相当量 | 1.8g |