ポリ袋に入れて下味をつければ簡単！
- 調理時間40分
- エネルギー914kcal
- 食塩相当量3.7g
材料
（2人分）
-
豚スペアリブ
4本（600ｇ）
-
ゆで卵
2個
-
【Ａ】
-
小さじ1
-
小さじ1
-
大さじ1
-
玉ねぎ
小1/2個（すりおろす）
-
トマト
1/2個（すりおろす）
-
ハチミツ
大さじ1/2
-
塩
小さじ1/2
-
醤油
大さじ1と1/2
-
サラダ油
少々
-
1/2袋
材料の基準重量
作り方
- 【１】ポリ袋に【Ａ】の材料と豚スペアリブ、ゆで卵を入れ、2時間以上おきます。
- 【２】フライパンにサラダ油を熱し、【１】の豚肉を並べ、ふたをして弱めの中火にし、20分間焼きます。裏返して水100mlを加え、ふたをしてさらに10～15分間焼きます。
- 【３】脂が多く出ていたらキッチンペーパーでふき取り、火を強めて焼き色をつけ、取り出します。
- 【４】【３】のフライパンに【１】のゆで卵を入れ、転がしながらたれをからめるように2～3分間焼き、半分に切ります。器に【３】と盛り合わせ、香菜をちぎって添えます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
914kcal |
| たんぱく質 |
36.4g |
| 脂質 |
75.1g |
| 炭水化物 |
14.5g |
| ナトリウム |
1476mg |
| 食塩相当量 |
3.7g |
このレシピに使われている商品
このレシピで使ったスパイス＆ハーブ
おすすめレシピ
一覧ページへ
出典：★NHKテキスト「きょうの料理」
