材料 （2人分）
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牛切り落とし肉100g
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白飯（温かいもの）360g
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サラダ油小さじ1
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バター10g
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小さじ1
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小さじ2
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塩適宜
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適宜
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醤油大さじ1
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適宜
作り方
- 【１】牛肉は１ｃｍ幅に切ります。
- 【２】フライパンにサラダ油、バター、唐辛子を入れて火にかけて牛肉を炒めます。色が変わったらガーリックを加えて炒め、ガーリックの香りがしてきたら白飯を入れて、ほぐしながら炒めます。
- 【３】続いて塩、ブラックペッパー、醤油を加えて全体を炒め、仕上げにパセリを振りかけます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 525kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.0g |
| 脂質 | 19.8g |
| 炭水化物 | 68.4g |
|---|---|
| ナトリウム | 265mg |
| 食塩相当量 | 0.7g |