材料 （2人分）
-
豚薄切り肉（肩ロースなど）200g
-
玉ねぎ1/2個（約100g）
-
少々
-
【A】
-
大さじ1
-
みりん大さじ2
-
醤油大さじ1
-
サラダ油大さじ1
-
【付け合わせ】
-
レタス、トマト、ポテトサラダなどお好みで
作り方
- 【１】玉ねぎは繊維に沿って幅５ｍｍ程度の薄切りにします。ボウルに【Ａ】を合わせて混ぜます。
- 【２】フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、玉ねぎを加えて透き通るまで炒めます。
- 【３】【２】に豚肉を加えて炒め、コショーを振ります。続いて【Ａ】をよく混ぜて加え、全体にからまるように強火で炒めます。調味液がからんで照りがでてきたら火から下ろし、付け合わせと共に器に盛ります。
- memo
- ・【Ａ】の合わせ調味料は、和風ハンバーグや豆腐ステーキにも使えて重宝します。定番調味料としてぜひ活用してください。
・栄養価に付け合わせの値は含んでおりません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 379kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 18.4g |
| 脂質 | 25.3g |
| 炭水化物 | 14.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 575mg |
| 食塩相当量 | 1.4g |