カレー風味のきのこのソテー

いつものきのこのソテーも、カレー粉を加えるとパンチの効いた味わいに!ごはんにもよく合います。

  • 調理時間10分
  • エネルギー73kcal
  • 食塩相当量0.6g

材料 (2人分)

  • しめじ
    60g(大1/2袋程度)
  • まいたけ
    60g(大1/2袋程度)
  • しいたけ
    60g(大1/2袋程度)
  • にんにく
    5g(小1/2かけ程度)
  • オリーブオイル
    小さじ2
  • 1.2g(小さじ1/4弱程度)
  • 小さじ1/2
  • バター
    4g

作り方

  1. 【1】きのこは石突きを除き、食べやすい大きさにします。にんにくはみじん切りにします。
  2. 【2】フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りがたったらきのこを加えて強火で炒め、塩、カレー粉を加えて炒め合わせます。
  3. 【3】仕上げにバターを加え、サッと溶かし混ぜます。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー 73kcal
たんぱく質 3.3g
脂質 6.0g
炭水化物 5.3g
ナトリウム 251mg
食塩相当量 0.6g

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出典:○エスビー食品株式会社