作り方
- 【１】切り餅は半分に切り、オーブントースターでこんがり焼きます。
- 【２】鍋にココナッツミルクを入れてあたため、砂糖を加えます。ゆであずきは耐熱の器に入れ、ナツメッグの半量を加えて混ぜ、ラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒ほど加熱してあたためます。
- 【３】器に切り餅とゆであずきを盛り付け、ココナッツミルクを注ぎます。残りのナツメッグを振り、ピンクペッパーを散らします。
- memo
- 冷やしてもおいしくいただけます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 329kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.6g |
| 脂質 | 8.6g |
| 炭水化物 | 57.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 61mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |