材料 （2人分）
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あじ1尾（刺身用）
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小さじ1/2
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3-4枚
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MAILLE種入りマスタード小さじ1
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少々
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塩少々
作り方
- 【１】あじは三枚におろして皮をひき、中骨を取り除いてみじん切りにします。スィートバジルは葉をみじん切りにし、あじと合わせてさらに細かく包丁で叩きます。途中、おろししょうがも加えて一緒に叩きます。
- 【２】【１】に粘りが出てきたら、マスタードとブラックペッパーを加えて混ぜ、塩で味を調えて器に盛ります。
- memo
- お好みでオリーブオイルをかけてもおいしくいただけます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 96kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.9g |
| 脂質 | 2.9g |
| 炭水化物 | 0.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 336mg |
| 食塩相当量 | 0.8g |