材料 （4人分）
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鶏もも肉2枚
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玉ねぎ1/4個
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レモン1/2個
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【Ａ】
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小さじ1/2
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小さじ1
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大さじ2
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大さじ1/2－1
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小さじ1
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小さじ1
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塩小さじ2
作り方
- 【１】鶏肉は5-6cm角に切ります。玉ねぎはすりおろし、レモンは5mm厚さの輪切りにします。
- 【２】鶏肉をボウルに入れ、レモンを加えてもみ込み、レモンの香りを全体につけます。
- 【３】ビニール袋にすりおろした玉ねぎと【Ａ】を入れて混ぜ合わせ、【２】の鶏肉を加えます。よくもみ込み冷蔵庫で半日から一晩おきます。
- 【４】オーブンを200度に予熱します。天板にオーブンシートを敷いて【３】の鶏肉を漬け込んだスパイスをからめてのせ、20分加熱します。
- memo
- ・チリーペッパーは大さじ1/2でも辛みが強いので苦手な方は量を減らしてください。
・調理時間に漬け込む時間は含まれていません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 213kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.2g |
| 脂質 | 14.5g |
| 炭水化物 | 5.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 1265mg |
| 食塩相当量 | 3.3g |