材料 （2人分）
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トマト2個
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水600ml
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1枚
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コンソメ（顆粒）小さじ4
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小さじ1/2
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適宜
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塩少々
作り方
- 【１】トマトはヘタを取り、皮に十字に浅く包丁目を入れて沸騰した湯に入れ、皮がめくれてきたら冷水にとって皮をむきます。
- 【２】鍋に水、ローレル、コンソメを入れ、沸騰したら、弱火にして【１】のトマトを入れ、5分煮込みます。塩で味を調え、ブラックペッパーを振り入れます。器に盛り、さらにブラックペッパーを振り、チャービルを添えます。
- memo
- ブラックペッパーはお好みで加減してください。
冷たく冷やしてもおいしくいただけます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 40kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.4g |
| 脂質 | 0.3g |
| 炭水化物 | 9.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 822mg |
| 食塩相当量 | 2.0g |