作り方
- 【１】鍋にブルーベリーはみじん切りにし、砂糖、水、クローブを入れ火にかけます。沸騰したら、弱火にし、ブルーベリーを潰しながら煮込み水分が出てきたらレモン汁を加えて混ぜ、弱火で加熱しとろみがでたら火からおろして冷まします。
- 【２】器に氷を入れ、上から【１】をかけ、白玉を添えます。
- memo
- 煮込んでいる時にアクがでてきたら丁寧に取ります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 224kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.2g |
| 脂質 | 0.4g |
| 炭水化物 | 53.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 2mg |
| 食塩相当量 | 0g |
ブルーベリークローブかき氷