材料 （2人分）
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水菜20g
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木綿豆腐1/2丁
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【Ａ】
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小さじ2
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醤油小さじ2
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きび砂糖小さじ1
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ごま油小さじ2
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MAILLE種入りマスタード小さじ1
作り方
- 【１】水菜は4cm長さに切り、冷水につけてパリッとさせます。豆腐は、キッチンペーパーに包み20分くらい重しをして、水けをきります。【Ａ】の材料は、混ぜ合わせておきます。
- 【２】皿に水菜を散らし、豆腐をひと口大にちぎりながらのせ、【Ａ】をかけます。
- memo
- お好みの材料でも美味しく食べられます。
調理時間に豆腐の水切りは含んでいません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 107kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.8g |
| 脂質 | 7.5g |
| 炭水化物 | 4.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 406mg |
| 食塩相当量 | 1.0g |