材料 （2人分）
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鶏むね肉1枚（230gくらい）
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【Ａ】
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レモンの絞り汁小さじ2
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オリーブオイル大さじ2
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塩小さじ1
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少々
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小さじ2
作り方
- 【１】鶏肉は、ひと口大に切り、混ぜ合わせた【Ａ】を加えて混ぜ、30分-1時間くらい室温におきます。
- 【２】【１】を竹ぐしに3-4個刺し、200度に温めたオーブンで12分焼き、ディジョンマスタードを刷毛で塗ります。
- 【３】オーブンを240度に温め、【２】を3-4分、焼き色がつく程度焼いて、皿に盛る。
- memo
- お好みでブラックペッパーやカイエンペッパー、ハーブなどを振りかけても美味しくいただけます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 338kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 22.7g |
| 脂質 | 25.8g |
| 炭水化物 | 0.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 1107mg |
| 食塩相当量 | 2.8g |